Sobre o iogurte

O iogurte pertence à categoria dos lácteos e é muito utilizado na nossa alimentação devido à sua composição nutricional, sabor e utilidade. Conheça os tipos de iogurtes:

Natural: Resultado da fermentação do leite, não tem adições além das culturas microbianas e dos ingredientes previstos na embalagem. Desnatado: Considerado o "iogurte magro", essa versão possui teor reduzido de lípidos, mas não perde nos nutrientes. É uma excelente fonte de proteínas e cálcio para o organismo. Light ou Magro: Tem 25% de redução em algum dos seus componentes nutricionais, normalmente a gordura, contribuindo para a diminuição valor calórico total.

Diet ou 0% açucares: Sua composição apresenta restrição total de açúcares ou de outros componentes; Grego: Livre de hidratos carbono, o iogurte grego é feito atráves da remoção do soro de leite. Ele é um produto mais espesso e cremoso, com maior concentração de sólidos totais, proteínas e gorduras. É uma boa fonte de vitaminas do complexo B e D.

A combinação de frutas e iogurte é uma forma simples e saudável de agregar nutrientes na alimentação. Banana, maçã, morango, kiwi, manga... Todas são ótimas opções para comer com o iogurte e você ainda pode acrescentar castanhas, nozes, granola, linhaça, entre outras sementes para deixá-lo ainda mais poderoso.

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